Angels Cut

Angels Cut Grand Reserve Chardonnay 2016
(エンジェルズカット グランド リザーブ シャルドネ2016)

ピュアでリッチな味わいにクラクラするワイン

産地
カリフォルニア州 ナパヴァレー
葡萄品種
シャルドネ100%
熟成
フレンチとアメリカンオークにて12ヶ月熟成
色 / タイプ
白 / 辛口
内容量
750ml
アルコール度数
14.5%

ピュアでリッチ、完熟した洋梨やリンゴ、ハネヂューメロンやスパイス感などにフォーカスしたフレーバー。さらに軽めのオーク樽のトーストのノートがワインの一体感を作り出しています。爽やかな白桃、ネクタリン、イチジクの融合した味わいが余韻に残ります。サンパプロ湾からの冷たい朝霧が畑を覆い午後はカリフォルニアの強い日差しにより立ち込めた霧が引いていくナパヴァレーのカーネロス地区北西に位置する優良なヴィンヤードの区画からのみ収穫された葡萄を使用しました。冷涼な午前と温暖な午後の温度差により葡萄が完熟しつつバランスの取れた酸味を保つことでシャルドネの特性を十分に生かしています。100%ML発酵を施し樽熟成することによりエレガント、豊かでバランスのとれた親しみやすいシャルドネに仕上げています。

過去三年に引き続き記録的な収穫量であった前年と比べ2016年は収穫量が若干減少しましたが大自然の恵みにより再度素晴らしいビンテージとなりました。春先の温暖な天候により早めの発芽。その後の冷涼な春の気候により通年よりも小ぶりの房づきとなり例年にまれにみる最速の収穫となりました。ブドウの実は小ぶりだったため酸味とアロマとフレーバーが非常に凝縮されたブドウが収穫されました。収穫当初からもストラクチャーが卓越した素晴らしいフレーバーとバランスのとれたワインに仕上がるだろうと予想されている素晴らしいビンテージのワイン。豊かなフレーバーが折り重なり酸のストラクチャーもしっかりとしています。

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