Sirita Cabernet Sauvignon
(シリタ カベルネ・ソーヴィニヨン)
バックヴィンテージにも関わらず濃厚でコクが強く、まだまだ熟成能力を秘める
産地:カリフォルニア州 ナパヴァレー
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン 95% メルロー 5%
2005年 その他:2004, 2003, 2002, 2000
世界最高権威マスターソムリエ「ラリー・ストーン」氏のプライベートブランド「シリタ」。
熟成香溢れる希少なバックヴィンテージワインで、オーパスワンやドミナス、
ハーランエステート等、名立たるプレミアムワインを生むナパヴァレーの中で、
このシリタは彼が納得する高品質で完熟した葡萄のみを厳選しています。
バックヴィンテージにも関わらず濃厚でコクが強く、まだまだ熟成能力を秘める
産地:カリフォルニア州 ナパヴァレー
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン 95% メルロー 5%
2005年 その他:2004, 2003, 2002, 2000
完熟したカベルネフラン100%の希少品
産地:カリフォルニア州 ナパヴァレー
葡萄品種:カベルネ・フラン 100%
ヴィンテージ:2005年 その他:2004, 2003, 2002, 1999, 1997
まろやかなメルローの熟成感が広がる
産地:カリフォルニア州 ナパヴァレー
葡萄品種:メルロー100%
ヴィンテージ:2005年 その他:2004, 2003, 2002, 2001
レストランで食事と合わせるなら、シルバーパーム!
ブレンドが緻密で絶妙。
産地:カリフォルニア州 メンドシーノカウンティ
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン 100%
熟成:フレンチとアメリカンオークにて5ヵ月熟成
北の産地で洗練された味わいのワインをバリュー価格で造るワシントンワインのパイオニア
産地:ワシントン州 ヤキマヴァレー シェリダン・ヴィンヤード
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン100%
熟成:フレンチオークにて 28 ヶ月熟成(新樽 40%)
産地:ワシントン州 コロンビアヴァレー
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン100%
熟成:フレンチオークにて26ヶ月熟成
産地:ワシントン州 コロンビアヴァレー
葡萄品種:メルロー 100%
熟成:フレンチオークにて 27 ヵ月熟成
産地:ワシントン州 コロンビアヴァレー
葡萄品種:シラー90%、マルベック 10%
熟成:フレンチオークにて 23 ヵ月熟成(新樽 20%)
産地:ワシントン州 コロンビアヴァレー
葡萄品種:マルベック 100%
熟成:新樽フレンチオークにて 19 ヵ月熟成
産地:ワシントン州 コロンビアヴァレー
葡萄品種:シャルドネ100%
熟成:ステンレスタンク使用
苗木を密輸してまで造った秘蔵品。密かに、じっくり味わいたい。
産地:カリフォルニア州 ソノマカウンティ
葡萄品種:プティ・シラー59%、シラー30%、ジンファンデル 10%、カベルネ・ソーヴィニヨン 1%
熟成:フレンチとアメリカンオークにて 20 ヵ月熟成(フレンチ 80%うち新樽 5%、アメリカン 18%うち新樽 8%)
産地:カリフォルニア州 ナパカウンティ
葡萄品種:カベルネソーヴィニヨン 73%、メルロー27%
熟成:フレンチとアメリカンオークにて 28 ヵ月熟成(フレンチ 90%うち新樽 74%、アメリカン 10%)
「デイリーの食卓やレストランで楽しめ、品質が高く、
カリフォルニア各地の特徴をしっかりと表現したワインを継続的に造りたい。」
という信念のもとショーンマイナー氏とバックリン氏により生み出され、
アメリカのワイン誌でTOP30にランク付けされた功績を持つ高品質なワイン
産地:カリフォルニア州 ソノマコースト
葡萄品種:シャルドネ 100%
熟成:フレンチオークにて 10 ヵ月熟成(新樽 20%)
産地:カリフォルニア州 ソノマコースト
葡萄品種:ピノ・ノワール 100%
熟成:フレンチオークにて 10 ヵ月熟成(新樽 20%)
産地:カリフォルニア州
葡萄品種:ピノ・ノワール 100%
熟成:フレンチオークにて 6 ヵ月熟成
産地:カリフォルニア州
葡萄品種:ソーヴィニヨン・ブラン 100%
熟成:ステンレス発酵(一部ニュートラルオーク使用)
クリフレデとシェーファーの近くのスタッグスリープ地区の北端にある単一のブドウ園であるスタッグスランディングヴィンヤードのブドウで作られた豪華なブレンド
トーストした美しいオークの余韻
産地:カリフォルニア州 ソノマ ロシアン・リバー・ヴァレー
葡萄品種:シャルドネ100%
ヴィンテージ:2018年
香りを引き立てるバランスの取れた酸味
産地:カリフォルニア州 ソノマ ロシアン・リバー・ヴァレー
葡萄品種:ピノ・ノワール100%
ヴィンテージ:2018年
サドラーの井戸水のように多くの人々に自身の最高のワインをシェアし、
自身のワインによって友人や家族が食卓で時間や想いを共有してほしい。
産地:カリフォルニア州 サンタバーバラ・カウンティ
葡萄品種:ピノ・ノワール 100%
熟成:オーク樽にて 9 ヵ月
産地:カリフォルニア州 モントレー・カウンティ
葡萄品種:シャルドネ 100%
熟成:ミディアムトーストされたオーク樽を使用
カリフォルニア、ナパ・ヴァレー、ユントヴィルを拠点とし、
10種類以上のブランドを持つ、「プレシジョンワインカンパニー」。
葡萄の収穫から熟成などの細部まで注意を払い、
品質にこだわりを持って製造されたワインは味わいの複雑さ、テロワールの多様性、
カリフォルニアのアペラシオンと産地の特性をうまく表現しています。
産地:カリフォルニア州 ローダイ
葡萄品種:ジンファンデル 100%
熟成:アメリカンオークにて 15 ヵ月 (新樽 60%)
かつて旅人や商人たちが行きかう宿場町として繁栄し、
時代の変化とともに手つかずとなった土地に魅了された前オーナー。
数年の歳月をかけて葡萄畑へと変化させました。
産地:イタリア トスカーナ州
葡萄品種:サンジョヴェーゼ 60%、メルロー 40%
熟成:フレンチオークにて 24 ヵ月熟成
産地:イタリア トスカーナ州 モンテクッコ
葡萄品種:サンジョヴェーゼ 80%、メルロー、シラー、プティ・ヴェルド 20%
熟成:42hl と 50hl のスロヴェニアンオークにて18 ヵ月熟成 (一部セメントタンク使用)
産地:イタリア トスカーナ州
葡萄品種:ヴェルメンティーノ 100%
熟成:ステンタンクにて 6 ヵ月
産地:イタリア トスカーナ州
葡萄品種:サンジョヴェーゼ 60%、シラー40%
熟成:ステンタンクにて 6 ヵ月
1960年、ジュゼッペ・ダル・ディンと妻のレナによって、ユネスコ世界遺産に登録されている
コネリアーノ、ヴァルドッビアーデネ丘陵地帯で創業しました。
その後、娘のノルマ夫妻、孫娘のアレッサンドラ夫妻へと
ヴァルドッビアーデネDOCGの伝統と文化が引き継がれています。
産地:イタリア ヴェネト州
葡萄品種:グレラ 100%
発酵:瓶内二次発酵 90 日間
産地:イタリア ヴェネト州
葡萄品種:グレラ 100%
発酵:瓶内二次発酵 50~60 日間
産地:イタリア ヴェネト州
葡萄品種:グレラ 100%
発酵:瓶内二次発酵 40 日間
産地:イタリア ヴェネト州
葡萄品種:グレラ 100%
発酵:瓶内二次発酵 40 日間
ナティヴはファランギーナやアリアニコを中心に4品種の生産に専念しています。
ナティヴの新たなプロジェクトとして設立されたモンテメジャーは
南イタリアの伝統や歴史、テロワールに着目してワイン造りを行っています。
産地:イタリア カンパーニア州
葡萄品種:アリアニコ 100%
熟成:スチールタンク使用後、瓶内で短期熟成
産地:イタリア カンパーニア州
葡萄品種:ファランギーナ 100%
熟成:ステンレス・スチールタンク
産地:イタリア カンパーニア州
葡萄品種:ファランギーナ 100%
熟成:スチールタンク
産地:イタリア プーリア州
葡萄品種:プリミティーヴォ 100%
熟成:スチールタンク
1897年にジョヴァンニ・ボスコによってワイン造りをスタートし、
現在はアブルッツォ州中部、ペスカーラ県ノッチャーノに拠点を置いています。
産地:アブルッツォ州
葡萄品種:シャルドネ 100%
熟成:発酵に使用したフレンチオークで 10 か月
産地:アブルッツォ州
葡萄品種:モンテプルチアーノ 100%
熟成:ミディアムトーストされた樽で数か月
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