BOOTLEG

Bootleg Prequel 2017
(ブートレッグ プレキュール 2017)

産地
カリフォルニア州 ソノマカウンティ
葡萄品種
プティ・シラー59%、シラー30%、 ジンファンデル 10%、 カベルネ・ソーヴィニヨン 1%
タイプ
フルボディ
熟成
フレンチとアメリカンオークにて 20 ヵ月熟成 (フレンチ 80%うち新樽 5%、 アメリカン 18%うち新樽 8%)
内容量
750ml
アルコール度数
15.3%
JAN コード
4573196170384
価格
8,400円

2017 年ヴィンテージは深みのあるラベンダーカラーで、ダークチョコレート、ブラックベリー、スミレ、ハーブなどの香りを持つ。
味わいは果実味が前面に出ており、酸味は程よく、タンニンはまろやかで濃密。
余韻が長く、牛肉やラムを使用した料理との相性は抜群。

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