Signature Pinot Noir 2021
(シグネチャー ピノ・ノワール 2021)
産地:カリフォルニア州 ソノマコースト
葡萄品種:ピノ・ノワール 100%
熟成:フレンチオークにて 10 ヵ月熟成(新樽 20%)
「デイリーの食卓やレストランで楽しめ、品質が高く、
カリフォルニア各地の特徴をしっかりと表現したワインを継続的に造りたい。」
という信念のもとショーンマイナー氏とバックリン氏により生み出され、
アメリカのワイン誌でTOP30にランク付けされた功績を持つ高品質なワイン
産地:カリフォルニア州 ソノマコースト
葡萄品種:ピノ・ノワール 100%
熟成:フレンチオークにて 10 ヵ月熟成(新樽 20%)
産地:カリフォルニア州 ソノマコースト
葡萄品種:シャルドネ 100%
熟成:フレンチオークにて 10 ヵ月熟成(新樽 20%)
産地:カリフォルニア州
葡萄品種:ピノ・ノワール 100%
熟成:フレンチオークにて 6 ヵ月熟成
産地:カリフォルニア州
葡萄品種:ソーヴィニヨン・ブラン 100%
熟成:ステンレス発酵(一部ニュートラルオーク使用)
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