Angels Cut

Angels Cut Merlot 2016
(エンジェルズカット メルロー2016)

ボルドーのクラッシックスタイル+カリフォルニアの融合

産地
カリフォルニア州
葡萄品種
メルロー95%、シラー5%
熟成
アメリカンオークにて3か月熟成
色 / タイプ
赤 / ミディアムボディ
内容量
750ml
アルコール度数
14%

フランスボルドーのクラシックなスタイルを彷彿させる一方カリフォルニア産ブドウならではの仕上がりとなりました。風味の高いチェリー、ベリーフレーバー、プラムやラズベリー、スパイスなどの味わいと共にほのかなバニラ香とオーク香が立ち込めます。これらのアロマとフレーバーが持続するスタイリッシュなフィニッシュに仕上げています。チーズ、肉のグリル、魚料理やバーベキューなど多様な料理と相性が良く夏でも軽く冷やし楽しんでいただけるワインです。

2016年の栽培期間はほぼ完璧と言えるほどのヴィンテージでした。早めに成育期を迎え理想的な環境のもと10月14日の秋シーズン最初の降雨を迎える前に収穫。7月、8月には比較的に穏やかな気候が続き収穫直前までに温暖な日が続いたため最適な熟成度に達した状態で収穫を終えました。

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